L'offre hôtelière s'améliore en pays de Brest

• 99. C'est le nombre d'établissements hôteliers se trouvant, en 2007, sur le territoire de la chambre de commerce (secteurs de Brest, Landerneau et Châteaulin). Cela représente un total de 2 913 chambres. Cette offre est, toutefois, concentrée dans l'agglomération brestoise (45 hôtels et 1 827 chambres) et, dans une moindre mesure, dans la presqu'île de Crozon.

• Baisse. En l'espace de dix années, la capacité hôtelière dans le pays de Brest a sensiblement diminué. Dix-sept établissements ont disparu, soit 137 chambres. « Cette situation s'explique par la fermeture d'hôtels non classés et par une pression foncière accrue, notamment sur le littoral », explique Brigitte Corre, élue de la CCI.

Conséquence : certaines communes n'ont plus d'hôtel. C'est le cas de Saint-Urbain, Lesneven, Ploudalmézeau et Plouvien. Dans le même temps, d'autres communes ont augmenté leur capacité : Guipavas (+ 17 chambres) ; Camaret (+ 15) Lanvéoc (+ 10) et l'Hôpital-Camfrout (+ 9).

En 2008-2009, plusieurs créations d'hôtels sont annoncées (ou d'ores et déjà réalisées), pour un total d'environ 220 chambres, au Conquet, à Plougonvelin, à l'Aber Wrac'h et à Brest.

• Capacité moyenne. En 2007, les hôtels du pays de Brest ont une capacité moyenne de 29 chambres. Dans le territoire de Brest métropole océane, les établissements sont, toutefois, d'une taille plus grande : 40 chambres par hôtel environ, contre deux fois moins dans les communes littorales et rurales. « Cette différence s'explique, notamment, par la concentration d'établissements de chaîne dans l'agglomération brestoise. »

• Les indépendants et les chaînes. L'hôtellerie indépendante représente le plus grand nombre d'établissements : 58 %, mais seulement 41 % des chambres. La capacité d'accueil est de 21 chambres par hôtel.

La chaîne Logis de France est la plus présente dans le territoire (16 établissements labellisés). À noter, également, la présence du groupe brestois Sofibra, propriétaire de quatre hôtels trois étoiles (Océania). L'enseigne brestoise B & B dispose, pour sa part, de deux établissements dans l'agglomération, pour un parc hôtelier global de 193 établissements en France et en Allemagne.

« Le groupe Accor (Ibis, Formule 1, Première classe, Étap hôtel) représente, quant à lui, sept hôtels avec un positionnement plus orienté vers la gamme économique. »

• Deux étoiles. C'est la catégorie majoritaire en nombre d'hôtels et de chambres. « Elle pèse un peu plus de la moitié du parc hôtelier de la circonscription. Sa part a fortement augmenté depuis 1997, au détriment des hôtels non classés. »

• Services. 66 % des établissements de la circonscription assurent un service de restauration et 46 % ont un bar. 90 % des hôtels ont leurs chambres équipées de télévision et 64 % proposent Canal + et/ou le câble ou le satellite. 55 % des hôtels ont aussi leurs chambres reliées à internet et 51 % offrent des chambres non-fumeur. Il reste, cependant, 12 % de chambres sans W-C.

• Les taux d'occupation des chambres. En pays de Brest, ils sont globalement supérieurs à ceux enregistrés dans le Finistère. La clientèle d'affaires est, en effet, plus importante dans la cité du Ponant. Elle est présente tout au long de l'année, contrairement aux vacanciers.

• Nombre de nuitées. L'évolution de la fréquentation hôtelière « est positive, avec un gain d'environ 20 000 nuitées entre 2004 et 2007. Cette progression s'explique par un développement du tourisme d'affaires et de la clientèle touristique d'avant-saison. »

• Qui sont les clients des hôtels du pays de Brest ? Ils sont majoritairement français. L'Ile-de-France arrive en tête, devant Rhône-Alpes et les Pays de la Loire. Les étrangers sont, eux, originaires de Grande Bretagne, d'Allemagne, d'Espagne et d'Italie.

• Budget. La clientèle touristique de l'hôtellerie finistérienne dépense en moyenne 900 € pour deux, pour un séjour de cinq jours.

• Transmissions d'entreprises. C'est un problème important. 42 % des hôteliers étaient, en effet, âgés de 50 ans ou plus en 2006. Un quart des dirigeants ont l'intention de transmettre leur affaire dans les trois prochaines années.

Yves-Marie ROBIN.

Ouest-France